年に一度のとても贅沢なBBQ
今年も仲間達と楽しむことができました。
和牛のヘレとロース 卸値で100g1000円弱。この2つで約7キロ6万ちょいです。
販売価格だと100g2000円はするんじゃないかという高級食材。
このサシの入り具合、たまりませんなぁ。。。
日常ではとても手が出ないお肉ですが、お仲間のおかげで超贅沢に食べることができます。
ヘレの方はというと、いわゆるタタキにしちゃおうってことで、
とりあえず焼いてまずが、とにかくでかいので、焼くのも大変。
出来上がったタタキはこんな感じ。
鍋蓋に適当において、ネギとポン酢をぶっかけるだけ。
まさにアウトドアな男料理って感じですが、高級食材だと思うと、
なんだかもったいない気もします。
でも、食べたらめっちゃ旨いので、それはそれで大満足でした。
ロースの方はというと、当然ステーキや焼肉へ・・・
超特大ステーキを何枚も焼いてみんなでガッツリ食べました。
余った脂部分や端肉はビーフシチューへ・・・・
この赤い液体は赤ワインを丸ごと一本投入している真っ最中の画です。
和牛脂の旨い甘みが際立つビーフシチューの出来上がり。
肉の量が半端なく多いシチューです。
っということで、今年も超贅沢BBQを食べることが出来て最高でした。
今回は小梅も連れて行ってたので、誰かが落としたりした肉を水洗いして、
小梅も食べることができたので、とても大喜び。
こんな贅沢な肉をしかも結構大きなサイズで
かぶりつくことが出来た小梅は
わんことしては超セレブで幸せな一日やったにちがいない。
帰ってからドックフードを食べなくなるかと思ったら、
ちゃんと食べてくれたので良かった。
走り回って結構運動もしてたのが良かったかな。
みんなに超モテモテで相手してもらっていたので、
小梅にとっても超ハッピーな一日となりました。
今年も仲間達と楽しむことができました。
和牛のヘレとロース 卸値で100g1000円弱。この2つで約7キロ6万ちょいです。
販売価格だと100g2000円はするんじゃないかという高級食材。
このサシの入り具合、たまりませんなぁ。。。
日常ではとても手が出ないお肉ですが、お仲間のおかげで超贅沢に食べることができます。
ヘレの方はというと、いわゆるタタキにしちゃおうってことで、
とりあえず焼いてまずが、とにかくでかいので、焼くのも大変。
出来上がったタタキはこんな感じ。
鍋蓋に適当において、ネギとポン酢をぶっかけるだけ。
まさにアウトドアな男料理って感じですが、高級食材だと思うと、
なんだかもったいない気もします。
でも、食べたらめっちゃ旨いので、それはそれで大満足でした。
ロースの方はというと、当然ステーキや焼肉へ・・・
超特大ステーキを何枚も焼いてみんなでガッツリ食べました。
余った脂部分や端肉はビーフシチューへ・・・・
この赤い液体は赤ワインを丸ごと一本投入している真っ最中の画です。
和牛脂の旨い甘みが際立つビーフシチューの出来上がり。
肉の量が半端なく多いシチューです。
っということで、今年も超贅沢BBQを食べることが出来て最高でした。
今回は小梅も連れて行ってたので、誰かが落としたりした肉を水洗いして、
小梅も食べることができたので、とても大喜び。
こんな贅沢な肉をしかも結構大きなサイズで
かぶりつくことが出来た小梅は
わんことしては超セレブで幸せな一日やったにちがいない。
帰ってからドックフードを食べなくなるかと思ったら、
ちゃんと食べてくれたので良かった。
走り回って結構運動もしてたのが良かったかな。
みんなに超モテモテで相手してもらっていたので、
小梅にとっても超ハッピーな一日となりました。
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by white-rain
| 2012-06-10 13:13
| 星の数々